【お腹が痛い】梅雨と夏場:流行りのテイクアウトを食べた時の食中毒:最低限の対応

お腹

このページを見てる人はすでにお腹が痛いと思います
下の方に必要な商品を入れて置きましたので
下まで飛ばして明日には届きますので早めに入れて置きましょう。

今の時期、テイクアウトが凄い流行っています
量も多いし、味も良い、家で買うより効率的で満足・コスパも最適です

しかし、梅雨や夏場に一番危険性が高い【食中毒】に当たる可能性が高いです
今年は【食中毒】の可能性が高い為、薬や対応をすぐに実行してください

このブログを見た方は危機は早めに対応:記事をあとで読んで対応を即時行いましょう

>厚生労働省「食中毒」について

テイクアウトの食中毒の原因

テイクアウトの食中毒の原因として、細菌、ウイルス、化学物質、寄生虫などさまざまあり、食べてから症状が出るまでの期間やその症状が変わります

テイクアウトで一番大きいのはサルモネラ・黄色ブドウ球菌が「食中毒」の発生

サルモネラ:動物系の生肉や卵

潜伏期は6~72時間。激しい腹痛、下痢、発熱、嘔吐。
長期にわたり保菌者となることもある。
サルモネラの対応:1分間以上の加熱が基本

黄色ブドウ球菌

人や動物に常在する。毒素(エンテロトキシン)を生成
“潜伏期は1~5時間(平均3時間)。吐き気、嘔吐、腹痛、下痢

加工品(握り飯、弁当)、乳・乳製品(牛乳、クリームなど)、卵製品、食肉製品(肉、ハム等)、魚肉ねり製品
“黄色ブドウ球菌の対応:手指の洗浄、調理器具の洗浄殺菌”

テイクアウトとお弁当の違い

普通のお弁当の処理

基本、冷たい商品が多いです
これは「食中毒」を無くすために一回冷やす行為があります
温かいまま置いておくと、菌が増える為に
調理後は10℃以下または65℃以上の適切な温度で保存する必要があります

テイクアウトの処理

テイクアウトは作ったまま、時間で言うと2時間以内に食べないと食中毒菌が増殖します
本来であれば、渡した時に1時間以内に食べて下さいと言う必要がありますが
テイクアウトを急遽はじめたところは意識の共有が出来ていません

テイクアウトの危険性

急遽はじめた所でその場で作る商品と時間を掛けた商品では全然違います。すぐ食べる方は問題ないのですが、除菌する対応が急遽はじめた飲食は良くありません

テイクアウトは美味しいですが、若干生肉・半生状態の商品が入っています
正直、これが美味しいですが時間を掛けると「食中毒菌」が出てきます、早めに食べる方がお勧めです

テイクアウトはコロナで本来は無許可で販売が結構ある

「コロナショックで売上が全くない=廃業を無くすため」です

テイクアウトは規制緩和状態で各店やらせています
「食中毒」は飲食店対応なので出たらごめんなさいで終わりです
保健所に確認を取らなけらば行けないですが、この時代ではもうやむ得ません

万が一、「食中毒」になったら

食中毒治療の原則

  • 下痢止めは禁止:腸を守るための下痢です、下痢止めは更に具合が悪くなります
  • 整腸剤を飲む:お腹の調子を整える「善玉菌」を補充する
  • 脱水症状の緩和:「経口補水液」で水分補給

一番の理想は病院に行く事です

お腹が痛い時に行っても、行くのがつらいですがここまでひどい時は無理してでも行きましょう。動けないなら救急車を呼びましょう。

  • 下痢が続く(1日10回以上)
  • 半日以上尿が出ない、尿が少ない
  • 意識がもうろうとする
  • 血便が出る
  • 嘔吐が続く
  • 体がふらつく

少しお腹が痛い時は応急処置(家から出るのが大変)

  • 水分を補給する
  • 栄養を取る

水分はスポーツドリンクや経口補水液がベストですが外出れない時はひと肌のお湯を飲みましょう、栄養もおかゆや野菜スープで良いので入れておきましょう

体調不良で外に出れない場合

amazonで発注しましょう、明日に来れば問題なし
お腹が痛い時に水を2リットル運ぶのは無いです

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オーエスワンは、電解質と糖質の配合バランスを考慮した経口補水液です。
軽度から中等度の脱水状態の方の水・電解質を補給・維持するのに適した病者用食品です。
感染性腸炎、感冒による下痢・嘔吐・発熱を伴う脱水状態、高齢者の経口摂取不足による脱水状態、過度の発汗による脱水状態等に適しています。
【摂取上の注意】
下記の1日当たり目安量を参考に、脱水状態に合わせて適宜増減してお飲み下さい。
●学童~成人(高齢者を含む):500~1000ml(g) /日
●幼児:300~600ml(g) /日
●乳児:体重1kgあたり30~50ml(g) /日
※gは、オーエスワンゼリーのみに適用する。
医師から脱水状態時の食事療法として指示された場合に限りお飲み下さい。 医師、薬剤師、看護師、管理栄養士の指導に従ってお飲み下さい。 食事療法の素材として適するものであって、多く飲用することによって原疾患が治癒するものではありません。

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体調不良でもゼリーであれば飲めると思います、エネルギーが簡単に入れることが出来るし、水分も一緒に取りますのでお勧めです。

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これはビオフェルミンと同じビフィズス菌、フェカリス菌、アシドフィルス菌を9錠中各24mgを含む整腸薬です。ビオフェルミンはいずれも16mgなので、1.5倍含有している改良品です。そのため、ビオフェルミンの1回3錠1日3回がこれなら1回2錠ですみます。効果は人によって異なると思いますが、1回3錠ずつ飲んでもビオフェルミンよりかなり安いです。

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まとめブログ:食中毒

辛いです!夏場・梅雨時期は危険性があります、この記事を見た方はなっている状態だと思います

大事にゆっくりしてください

本当に不味い時は病院に行きましょう

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